Blomkålsbröd
Ingredienser
1 litet blomkålshuvud
1 paket mozzarella
1 ägg + 1 äggvita
Fryst basilika och persilja
1 tsk olivolja
Instruktioner
1. Sätt på ugnen på 220 grader
2. Riv blomkål + mozzarella
3. Vispa ett helt ägg och tillsätt blomkålen, mozzarellan, örterna och olivoljan
4. Vispa en äggvita hårt och vänd ner i smeten
5. Bred ut på ett bakplåtspapper och grädda i 25-30 min
6. Vänd på brödet och grädda i 10-15 min till
7. Skär det i portionsbitar, gott till soppa!